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筍ご飯

今年も、カミサンの実家から筍を貰いました。
以前よりは数が減りましたが、それでもスーパーで売ってるものよりも大きくて、家族で食べるには余るほどです。
筍料理も数ありますが、私が一番好きなのは筍ご飯。おかずが無くてもOKです。定番の土佐煮も良いですが、筍が活躍する中華料理全般も美味しいですね。しばらく、筍尽くしとなりそうで家族は辟易としていますが、私は幸せです。

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